Năm 1968, Ủy ban Olympic quốc tế một lần nữa ủy thác việc tổ chức các trò chơi của Pháp. Năm nay, Grenoble trở thành thủ đô của các cuộc thi thể thao mùa đông quốc tế.
Quyết định cuối cùng rằng các trò chơi sẽ được tổ chức tại Grenoble được đưa ra tại một cuộc họp của Ủy ban Olympic quốc tế (IOC) vào năm 1964. Đối thủ của Grenoble là thành phố Sapporo của Nhật Bản, thủ đô của Na Uy, Oslo và Hồ Placid, nằm ở Hoa Kỳ. Khu nghỉ mát trượt tuyết của Pháp đã giành chiến thắng với một tỷ suất lợi nhuận trong vòng cuối cùng trong cuộc thi với ứng dụng của thành phố Calgary của Canada.
Trong 4 năm, một số cơ sở thể thao đặc biệt cho các trò chơi đã được xây dựng ở Grenoble, ví dụ, Sân vận động Olympic. Đường mòn để trượt tuyết và trượt băng đã tồn tại trước đó, giúp giảm chi phí tài chính cho việc chuẩn bị cho Thế vận hội.
Chỉ có 37 quốc gia tham gia vào các trò chơi. Những cuộc thi này là lần đầu tiên cho đội của Morocco. Ngoài ra, Thế vận hội năm 1968 là lần đầu tiên trong đó các đội tuyển quốc gia của CHDC Đức và Cộng hòa Liên bang Đức tham gia riêng.
Na Uy đã chiếm vị trí đầu tiên trong bảng phân loại huy chương không chính thức, điều này phản ánh mức độ đào tạo cao của các vận động viên của đội này trong các môn thể thao mùa đông. Người trượt tuyết Na Uy thể hiện mình tốt nhất. Một số huy chương cũng được mang đến bởi người trượt ván và biathletes.
Thứ hai với độ trễ chỉ một huy chương là Liên Xô. Đội khúc côn cầu quốc gia Liên Xô đã nhận được vàng. Các skater Liên Xô đã thực hiện xuất sắc. Một cặp Lyudmila Belousova và Oleg Protopopov chiếm vị trí thứ nhất, và Tatyana Zhuk và Alexander Gorelik trở thành thứ hai. Ngoài ra, một vàng đã đến với vận động viên Liên Xô để nhảy trượt tuyết, đó là một thành công đáng kể cho Liên Xô trong môn học này.
Thứ ba là đội tuyển Pháp - nước chủ nhà của cuộc thi. Hầu như tất cả các huy chương của đội tuyển được các vận động viên trượt tuyết mang đến, có trình độ ở Pháp theo truyền thống cao. Đội tuyển Hoa Kỳ cho thấy kết quả rất trung bình, chiếm vị trí thứ 9 trong bảng xếp hạng tổng thể. Huy chương vàng duy nhất trong cả nước là Peggy Fling, biểu diễn trong môn trượt băng nghệ thuật cá nhân.